⑴可视化监控。累计投资250余万元,对辖区朝天中学、羊木中学等学校食堂推进“明厨亮灶”工程,在烹饪区、洗消区等关键场所安装监控摄像头,可实时查看学校食堂从业人员的操作流程是否符合,同时将视频推送至区市场监管局和区公安分局。目前,已覆盖全区100%的学校。⑵全程化管理。以学校食堂为中心,在平台录入学校食堂基础数据、供应商经营档案、承包商管理记录等信息,对供货商资质、检测报告等进行预警提醒。学校端通过配备智能物联设备,通过现场语音播报、违规抓拍等形式确保形成学校食堂全流程监管,平台实时更新数据,上传省、市食安平台,实现省、市、区、校一张网。目前,已将辖区22所学校全部纳入平台管理。⑶智慧化定量。建设广元市朝天区学校食品安全智能化管理平台,学校按照居民膳食营养素参考摄入量等标准,根据学生年龄、上学季节等因素灵活制定学生营养餐食谱。平台对学校提交的带量食谱进行评估定级,未达到营养要求的食谱不予通过。目前,学校餐食满意率提高98%。