“广元七绝”广供天下短视频挑战赛参赛需知

利州红梨

红梨是四川省广元市利州区特色农业品牌，由莱阳梨与香梨杂交培育而成，具有早熟、品质优良等特点。全新杂交品种，果皮红色、汁多味甜，富含花青素，可溶性固形物含量约13.1%，糖度达14.2%，早熟品种，成熟季集中在7-8月，填补市场空白。

利州香菇

香菇是四川省广元市利州区的特色农产品，其外观菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深且花纹自然，菌褶整齐，颜色以灰白色为主。鲜品口感鲜嫩爽滑，干品便于储存和运输，是烹饪中常用的食材。富含蛋白质、维生素B群、铁、钾及膳食纤维，可降低胆固醇、预防动脉硬化，并有助于调节血糖。

朝天核桃

朝天核桃是四川省广元市朝天区特产，以“广元七绝”之一著称，具有独特品质和广泛市场影响力，果壳薄（0.9-1.3毫米），果仁饱满，香味浓郁，肉质香脆。富含蛋白质含量15.2%-12.16%，脂肪含量73.04%-69.53%，富含钙、铁、锌等微量元素，DHA含量高，有助于健脑、抗衰老。

曾家山露地蔬菜

曾家山位于四川省广元市朝天区东部，享有中国农业公园、十大避暑名山、中国高山生态蔬菜之乡等美誉。曾家山的高山露地蔬菜是其产业发展的一大特色、高品质农产品，依托独特生态资源发展，已形成规模化、品牌化产业。平均海拔1300米，森林覆盖率高，负氧离子浓度33000个/cm³，夏季平均气温23℃，昼夜温差大，病虫害少，蔬菜脆嫩甘甜。盛产牛心菜、土豆、辣椒、玉米、甘蓝等蔬菜，高原气候下生长，风味独特。曾家山生产的供澳蔬菜，主要集中在6至10月份，这段时间正好是四川盆地高温伏旱蔬菜量少的淡季，实现了错季生产、错季上市。当地的甘蓝和马铃薯，均已获得四川省地标产品称号。

 苍溪鳖

苍溪鳖是四川省广元市苍溪县特产，中国国家地理标志产品，以生态养殖和独特品质著称。其外形呈椭圆形，背甲呈棕褐色或淡黄色，部分带有桂花样斑点，背面光滑，腹面白里透红，板薄裙宽，肉质细嫩有嚼劲。胶原蛋白含量极高，因品质优良，价格是普通甲鱼的3倍，被用于高端餐饮（如月子汤套餐）和特色农业。

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来源：广供天下