【蜀道英才工程】之“广元名厨”—母通军

日期: 2020-08-04 来源: 广元市商务局分享:

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母通军，男，1980年5月生，中式烹调师，现任苍溪县梨花苑酒店厨师长。

从厨20余年，在成都八一军烹校学习进修并获得国家烹饪技师一级证书。先后在成都、重庆一罐飘香、新大陆饭店等酒店担任厨师长。2012年回到苍溪，先后任林杏、龙江景秀酒楼主厨，2017年到四季青酒店任厨师长。2018年受邀带领团队参与中央、省级贵宾嘉宾在苍溪梨花苑酒店的晚宴接待工作，多次参加餐饮比赛并获“名菜奖”等。代表作品有“太极豆花”。

图为母通军点缀菜品

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