【蜀道英才工程】之“广元名厨”—崔光明

日期: 2020-08-04 来源: 广元市商务局分享:

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崔光明，男，1972年5月生，中国烹饪大师，现任旺苍县旺派砂锅王厨师长，川军团名厨俱乐部旺苍分会长。

从事厨艺工作30余年，先后在旺苍县农行职工餐厅、开心休闲庄、成都红牌楼川北特色大酒店任厨师长。旺苍县餐饮发展带头人，善于专研特色热菜，擅长川菜、海鲜、西北风味佳肴烹饪。先后荣获成都美食节大赛“热菜金奖”、重庆美食节大赛“热菜金奖”。代表作品有砂锅王“麦冬佛手”。

图为崔光明烹饪菜品

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