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为保障市民群众在春节期间吃上放心肉,2013年1月30日凌晨1点,由广元市商务局和利州区经济商务和信息化局联合组成的突击调查小组对市中区莲花、高金、建中、牛兴旺以及万源种养殖定点屠宰场、鑫华小家禽定点屠宰场等7家定点屠宰企业进行了突击检查。检查结果显示,除了莲花、牛羊2家小规模定点屠宰企业还没有进行屠宰加工以外,其它5家屠宰企业都正在进行作业,且并未发现注水肉以及注水器具的存在。突击小组在检查中向屠宰企业强调,必须高度重视屠宰环节中的安全及规范,严格杜绝注水等违法行为的存在,为保障人民群众的饮食安全履行自己的职责。此次检查,及时给屠宰企业敲响了肉类安全的警钟,保障市民饮食安全和营造一个祥和、愉快的春节起到了重要的作用。