为充分发挥食品安全信息员的监督管理作用，切实提高信息员的履职尽责能力，推动食品安全工作规范有序开展，下西坝街道组织辖区社区食品安全信息员举办了食品安全知识专题培训会。此次培训邀请了区市场监督管理分局冯铁股长、下西坝市场监督管理所何远疆所长进行业务主讲培训。

此次培训主要对食品安全的法律法规、如何防控食品安全风险、四川省学校食品安全管理办法、夏季食品安全知识及注意事项为重点。会议强调，一是现在正处于炎热夏季，温度逐渐升高，食品容易腐败变质，极易引发食源性疾病，各社区要高度重视，认真开展食品安全隐患排查，抓好源头治理，有效防范食品安全事故的发生；二是各社区要严格落实农村家宴备案登记制度，加强农村家宴厨师的业务培训和资质管理，强化农村家宴指导工作；三是及时上报食品安全信息和工作动态，确保食品安全隐患能及时妥善处置；四是各社区要加强食品安全知识、法律法规的宣传力度，通过设置食品健康宣传栏、张贴条幅，发放宣传单等方式开展宣传，切实增强居民食品安全意识，不断提升维权意识，自觉抵制不合格食品。

此次培训会进一步提高了食品安全信息员的业务水平，提升了食品安全监管工作的业务能力，为保障辖区群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。