5月18日，市市场监管局局长刘素英带领食品经营科、区市场监管分局负责人，深入盘龙初级中学、盘龙第一小学督导检查食品安全工作。
刘素英一行查看了学校食堂管理制度及公示信息、库房食品存放状态及标签标识、食品添加剂的管理和使用记录、加工场所环境卫生及“三防”设施、餐用具清洗消毒设备及记录、食品索证索票及进货查验记录、食品留样及记录、从业人员管理及培训记录、“明厨亮灶”设施配置等重点内容。
刘素英强调，校园食品安全监管一直是食品安全日常监管工作的重点内容之一，学校负责人要高度重视校园食品安全工作，要切实落实食品安全第一责任人义务，加强从业人员健康管理，严格按照餐饮操作规范进行食品加工，切实保障广大师生食品安全。
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